La nostra filosofia

Blend è il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Passato e presente si incontrano a tavola, creando un incontro di percorsi, odori e sapori. Lavoriamo i nostri ingredienti mettendoci tutta la nostra passione, ci piace cucinare e raccontarvelo con un piatto.

Scopri il menù

Antipasti

Tempura

di calamari, gamberi* e verdure, salsa agrodolce

€ 16

Roll di faraona

ripieno di castagne, variazione di porro e fondo al porto

€ 16

Tagliere “Opus Nera”

maiale nero di razza Casertana: prosciutto Castagnolo 36 mesi, salame Sincero, pancetta Giuliana e Lonzardo Fernando

€ 17
Primi

Risotto

con crema di zucca, fonduta di gorgonzola, olive nere

€ 16

Pipe “Mancini”

ragù di moscardini, ricotta salata e sedano

€ 16

Gnocchi di patate

crema di cavolo nero, cialda di parmigiano e guanciale di maiale grigio croccante

€ 16
blend ristorante

Cosa ti aspetta

Grazie all’esperienza del nostro chef, tradizione e modernità combaciano.

Dalla carne alla griglia, alla lavorazione del pesce, alle pizze classiche e gourmet.

La nostra carta di vini è pensata per offrirti il meglio in ogni occasione, abbiamo delle chicche per quelle più speciali.

Dove ci troviamo

Situato nella suggestiva cornice di Villa Guicciardini Corsi Salviati, un gioiello rinascimentale che per anni è rimasto chiuso al pubblico, oggi apre le sue porte per offrirti un’esperienza culinaria unica.

Dalle sala minimale fino alla splendida corte interna, dove statue e fontane fanno da sfondo alle tue serate speciali.

Contattaci

    Il nostro sito è protetto da Google reCAPTCHA per garantire sicurezza e prevenire accessi non autorizzati. L'uso di reCAPTCHA è soggetto alle Norme sulla privacy e ai Termini di servizio di Google.